皆さまこんにちは♪

家庭料理担当の椎木です。

5月1回目は「カレー粉、スパイスを使ったキーマーカレー」です。

下茹で不要で手軽に使えるレンズ豆を使って、スパイスの基本的な炒め方と香りを立たせるコツを学んでいただきました。

スパイスのクミンを隠し味に加えた紫玉ねぎのマリネはレモン汁の酸の力で鮮やかに発色します。カレーのトッピングにもオススメです。

今週のメニュー

☆レンズ豆のキーマーカレー

☆フルーツサラダ

☆紫玉ねぎのマリネ

新生活応援！入会キャンペーンは5月23日まで。

体験や見学も受付中です。

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