皆さまこんにちは、家庭料理担当の椎木です。

今回のテーマは「魚×野菜のフライパン蒸し料理」

魚をふっくら蒸し焼きにするコツを伝授。フライパンでも簡単に蒸し焼き出来ます♪

そしてお魚を無駄なく使うため、アラの下処理もチェック。旨みを引き立てるコンソメスープの組み合わせも好評でした。

煮物の基本的な作り方もマスターしていただきました。

今週のメニュー

☆白身魚とあさりの包み焼き

☆ひじきと大豆の煮物

☆レッドキャベツマリネ

☆鯛のあら　洋風コンソメスープ

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