皆様こんにちは。　家庭料理担当の小田です。

今週は、生徒さんからリクエストいただいた「メンチカツ」がテーマです。

ハンバーグは作っても、メンチカツは作ったことがない…という方も多いのではないでしょうか。肉だねの中にキャベツも入れ、ふっくらと軽い口当たりのメンチカツに仕上げました。また、肉だねの中央にチェダーチーズも。揚げ上がりを切ると、中からチーズがトロリ。

もう一品は、色鮮やかな「キャロットラぺ」を作りました。

デザートには、無塩バター、砂糖、小麦粉、卵のシンプルなパウンドケーキを試食していただきました。4つの材料は全て同量です。

【今週のメニューは‥】

チーズ入りメンチカツ

キャロットラペ

パウンドケーキ

家庭料理のクラスでは、4月から見学だけではなく、体験もできるようになりました。見学・体験のお申込みは、ホームページより簡単お申込みいただけます。お気軽にお問い合わせ下さい。スタッフ一同お待ちしております。