皆さまこんにちは、家庭料理担当の椎木です。

今週はふんわりタラと、シャキシャキ白菜の冬献立。

旬のマダラは片栗粉をまぶしてカリッと揚げて甘酢あんとからめます。香ばしく揚げた白ネギの甘みがアクセントになります。

白身魚の扱い方、白菜の切り方などポイント満載です。

今週のメニュー

☆タラと長ネギの甘酢あん

☆白菜とりんごのサラダ

☆卵豆腐入りスープ

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