皆様こんにちは。　家庭料理担当の小田です。

今週のテーマは、代表的な夏野菜のひとつの「なす」です。

和洋中いろいろな料理、調理方法がありますが、皆さんはいくつ、なすのレパートリーがありますか。

毎回同じなすメニュー‥ばかりになってしまいがちの方も、いるかもしれません。

今回は、最近SNSで話題?!の「なすドッグ」と、揚げたなすとトマトソースを組み合わせた「なすのグラタン」の2品を作っていきます。

「なすドッグ」は、ホットドッグのパンの様に、なすに縦に切れ目を入れます。その中に豚バラ肉を挟み、オーブンシートで包んでレンジで加熱するという、とても簡単レシピです♪　暑い日に、火を使わずに作れるおすすめの一品です。

生徒さんから、簡単で美味しい!!というお声をいただきました。新しいなすのレパートリーに加わったでしょうか。

【今週のメニューは‥】

　なすドッグ

　なすのグラタン

　トマトのお浸し

家庭料理のクラスは、定番料理からアレンジ料理までいろいろ学べるクラスです。また生徒さんの作ってみたいリクエストにも、お応えしています。料理のコツを知って「美味しい！おうちごはん」作ってみませんか。家庭料理のクラスはいつでも入会可能です。

教室見学も随時可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。