皆さまこんにちは、家庭料理を担当する椎木です。。

今週のテーマは「ズッキーニ」です！栄養豊富な夏野菜です。

野菜の旨みや甘味がギュと詰まったカポナータ。料理に添えたり、パスタソースなどアレンジ自在です。見た目もカラフルで温かくても冷めても美味しいです。

そして生でもサラダにするとさっぱりといただけます。

ズッキーニを色々な調理でいただきました。

ぜひ、皆さんも挑戦してみてくださいね。

今週のメニュー

☆ズッキーニの肉巻き

☆カポナータ

☆ズッキーニのサラダ

☆紅茶ゼリー

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