皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

今回も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

今月のテーマは「風邪の薬膳」でした。

今日はとても寒く、風邪を引かないようにしなくては！ですね。

風邪のタイプや漢方薬についても

お話しさせていただきました。

少しずつ、薬膳について学んでいきましょう♪

薬膳メニュー

★薬膳鶏粥

★生姜味噌おでん

★椎茸と海苔の佃煮

★黒蜜白玉

今回は、生米からお粥を作りました！

少し時間はかかりますが、

とても美味しくできました。

ご参加いただいた皆様、

ありがとうございました。

来月のテーマは「疲れやすい」です。

2025年もよろしくお願いいたします。

食の知識を深めて、

健康な日々を過ごしませんか？

随時、見学＆入学受付中！

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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

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