家庭料理　３月３週目のテーマは「たまご」。

今週のテーマは「たまご」。生徒さんからのリクエストにお応えして、「茶碗蒸し」を作ります。また、きれいな錦糸卵で飾った「ちらし寿司」と、１人1本作る「だし巻き卵」も合わせて作ります。たまご料理を上手に作るコツを学んでいきましょう♪

【今週のメニューは‥】

ちらし寿司

だし巻き卵

茶碗蒸し

【ちらし寿司】

錦糸卵をきれいに焼くコツは‥。えびや焼き穴子ものせて色鮮やかに仕上げます。

【だし巻き卵】

普通の卵焼きと違ってだし汁が入る分巻くのが難しくなりますが、１人1本チャレンジします。

【茶碗蒸し】

茶碗蒸し作りたいけど蒸し器がなくて…という方も大丈夫。蓋つきの鍋やフライパンがあれば簡単に作れます。

完成はこちら!