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和食料理コース 2月第1週目

2021.02.04|Category : 和食料理

今年の節分は二月二日、124 年ぶりだそう。難しい理由はさておき、手強い今年の鬼退治!

豆まきの豆を少し残して「炒り大豆ごはん」。香ばしい香りが食欲をそそります。

主菜は「鰤の照り焼き」定番料理ですが、もう一度ていねいに。お花は「蠟梅」こちらも早春の香り

料理の出来上がりはこちら!!

【ぶりの照り焼き】

【菜花とワカメのからし酢味噌和え】

【なめこのかきたま汁】

【炒り大豆ごはん】


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