1月も中旬小寒の候、いよいよ寒さも厳しくなる頃です。
お正月に疲れた胃を休め体をあたためる献立を考えてみました。
小豆ごはんはもち米を使わない分さっぱりといただけその赤色は邪気を払い一年の始まりにふさわしいごはんです。
お粥にすればより胃にやさしいでしょう。
主菜の生姜を効かせた鶏団子と白菜の小鍋は体をあたためてくれます。
旬の食材を上手く組み合わせ今年も美味しく健康な一年にしましょう！

季節のお花　「山茶花」サザンカ

料理の出来上がりはこちら!!

【鶏団子と白菜の小鍋仕立て】

【干し柿なます】

【生麩の味噌汁】

【あずきごはん】