弥生三月の始まり、二十四節気の「雨水」にあるように今日は雨、木の芽起こしの雨と思えば春の近づきを感じ心弾みます。
食卓にも旬のものが並びます。今回の主菜は寒ブリと春大根の「ブリ大根」、副菜の「ワケギとワカメのぬた」は春の香り。食後に「苺の淡雪かん」。こんな春の献立を五感で味わって季節を楽しみましょう。

季節のお花　「桃　雪柳」

料理の出来上がりはこちら!!

【ブリ大根】

【わけぎとワカメのぬた】

【しじみ汁】

【苺の淡雪かん】