気候変動のさなかでも二十四節気大暑が過ぎ立秋になると気温は高くても、かすかに空気が変ったことを感じます。
人の皮膚感覚はふしぎなほど繊細ですね。
さて、暑い時の料理時間は短くしたいもの、今回は基本のめんつゆを作ってとろろの出汁に煮物の煮汁にとサッと作れて栄養たっぷりの夏の献立です。

季節のお花　「トクサ　ノコンギク」

料理の出来上がりはこちら!!

【かぼちゃとピーマンのじゃこ煮】

【ゴーヤの味噌汁】

【長芋麦とろごはん】

【簡単しば漬け】