師走に入り何かと気忙しく、毎日の料理も簡単なものになりがち、こんな時こそゆったりと豊かな気持ちでお料理してこころにも体にも栄養つけましょう！
今回は豚の角煮、コトコト煮て丁寧に味を含ませます。
副菜はあっさりと小松菜の煮びたし、主菜との味のバランスもよいとおもいます。

季節のお花「吉祥草」

料理の出来上がりはこちら!!

【豚バラ肉の角煮】

【小松菜と厚揚げの煮びたし】

【白ネギのすり流し】

【みかん寒天】