ここのところ急激に冷え込むようになりました。風邪をひかぬようしっかり食べて体力つけましょう。
今回のメイン食材の「鰆＜さわら＞」、春が旬なのでは、思いがちですが晩秋から冬にかけ脂がのりとても美味しく、今回は治部煮風に料理してみました。
ちなみに治部煮のジブとはその煮える音からの命名とか、音を聞きながら楽しく料理しましょう

季節のお花「山茶花」

料理の出来上がりはこちら!!

【さわらのじぶじぶ煮（治部煮風）】

【ふろふき大根】

【蒸し大豆の煮豆】

【豆腐と菊花の味噌汁】