庭先の柑橘の実が冬の日差しに黄色く輝いています。
あっという間の師走、気ぜわしくもありますが楽しみの多い月、お料理も楽しんで作りましょう。
今回はブリのアラを使ってぶり大根。
アラのていねいな下処理でびっくりの美味しさです。
厚く切った大根の皮は千切りに、ポン酢に漬ければ簡単箸休めになります。
季節のお花は「山茶花」

料理の出来上がりはこちら!!

【ぶり大根】

【豆腐の青菜と鶏ささみのあんかけ】

【切り干し大根と油揚げの味噌汁】

【りんごきんとん】