如月　2月3日は節分、4日は立春、節分には豆をまき、恵方巻を食べ、鬼を払い邪気を払い・・・

暖冬とはいえ2月の寒空に追い払われた鬼はどこに行くのでしょう。

そんなことを思いながら今日の献立を考えます。

大豆を汁物に、昨今不漁が続くイワシは缶詰を使って丸ごといただきます。

【袱紗寿司(ふくさすし)】

【かぶの鶏ひき肉詰め】

【いわし缶と春キャベツの和え物】

【和風ミネストローネ】

【レモン風味の淡雪ゼリー】

完成はこちら!!