家庭料理 中華おこわ 肉そぼろの混ぜ麺 豚肉と野菜の蒸し焼き 豚肉のフライ
2021.02.20|Category : 家庭料理
家庭料理 2月3週目のメニューは…、
【献立表】
・中華おこわ
・肉そぼろの混ぜ麺
・豚肉と野菜の蒸し焼き
・豚肉のフライ
【中華おこわ】
お手軽に炊飯器で炊くおこわです。コツがたっぷりあります!ブロック肉を角切りにし、半日から一晩おき、やわらかく仕上げました。むすんで冷凍もオッケーです!
【肉そぼろの混ぜ麺】
作り置きに最適な甘からい肉そぼろを作り、麺の上にのせました!麺の下には、練りごまやコチュジャンの入りのたれも!豪快にまぜてまぜて気分は汁なし坦々麺です!
【豚肉と野菜の蒸し焼き】
豚肉こま切れをにんにくやしょうが、すりごまやコチュジャンで下味をつけました。これは冷凍にもできます!時間のある時に準備し、さっと加熱し野菜も一緒にもりもりとりましょう!時には、時短のためにカット野菜を利用するのもありですね(*^_^*)
【豚肉のフライ】
豚ロース肉ってたたくと、おもしろいくらい大きくなりますよ~筋切りする事なくきれいにフライになります。ころものパン粉にはチーズもたっぷり入っているので冷たくなっても美味しいです!
【できあがり!いただきます~】