家庭料理　10月4週目のメニューは…、

【献立表】

・ヤンニョム鶏手羽元揚げ

・かた焼きそば

・一口春巻き

・こかぶの浅漬け

【ヤンニョム鶏手羽元揚げ】

人気の”ヤンニョムチキン！”ピリ辛でがっつり食べて皮と肉とで二度おいしい～　鶏手羽元の下処理と下味のつけ方　温度計にたよらない揚げ油の温度のみかた　バラバラにならない青梗菜のゆで方　などなどポイント満載です！もも肉でも◎　ヤンニョムは他のピリ辛味つけにも◎

【かた焼きそば】

リクエストメニュー！〇〇スープの素を使わないレシピ！それぞれの旨味がひきだせるように工夫しました！　冷凍シーフードの完璧な解凍方法　背ワタのとり方　ななめ切り　香味野菜の炒め方　トロミのつけ方　このメニューもポイント満載です！

【一口春巻き】

手軽な一品！　春巻きのとめ方　揚げ油の適温のみかた　これもポイント満載！パクチーが（皆さんの支持は多数イタリアンパセリでしたが……）あうんです！！

【こかぶの浅漬け】

こかぶが店頭にならびはじめると無性に食べたくなる、香りよい簡単浅漬けですよ～少し酸味を加えました！

【できあがり！いただきます～】