【献立表】 

春キャベツの肉みそあんかけ
たけのこの土佐煮
春雨の酢の物
アスパラとじゃがいものすり流し（和風ポタージュ）

【春キャベツの肉みそあんかけ】

香ばしく焼き付けた春キャベツの甘さが、何より主役級のメイン皿です。

生姜の効いた肉みそで、キャベツがあっという間です。

【たけのこの土佐煮】

新鮮な筍があれば、もうそれだけで！

短時間でもジューシーで、旨味いっぱいの土佐煮に仕上がります。

【春雨の酢の物】

胡瓜、ハム、キクラゲも美しく切り揃えて、やさしい「春の雨」を想います。

【アスパラとじゃがいものすり流し（和風ポタージュ）】

豆乳とだし汁を使うことで、ミルク感はひかえめに。

これまでにないグリーンアスパラのコクに脱帽します。

完成はこちら!

大地の芽生えを、食卓からもダイレクトに感じとれる、心地よい春の季節ですね。