第2回目は。。。

•  料理の段取り・手順
•  野菜の切り方
•  調味料の使い方など　

 

を学びながら「卵焼き」「具だくさんのみそ汁」「きゅうりの酢の物」を作りました。

 

まずは、料理の段取り・手順から教えてもらいます。工程を頭で描きながら、、、これは日々の訓練が必要そうですね（＾＾）つづいて切り方や調味料の使い方も丁寧に教えてもらいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【きゅうりの酢の物】

 

 

 

 

 

 

 

 

【卵焼き】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【具だくさん味噌汁】

 

 

 

 

 

 

 

完成はこちら！

特別メニュー↑：先生が佃煮を作ってくださいました。なんと！前回すまし汁の出汁をとった昆布とかつお節で作ったそうです。