広島クッキングスクール+カルチャースクール

教室開催スケジュール
教室見学・お問い合わせ 082-247-7124(月〜木・第3金 9:00〜20:30/金・土 9:00〜17:00)

新着情報

お菓子教室 5月は Gelee de Orange

2017年5月22日|Category : お菓子教室

今月はゼリーです。オレンジの皮をそのまま器として使用しました。これからの季節には冷やしたゼリーがたまりませんね(^^)

お菓子教室 4月は スコップティラミス

2017年4月22日|Category : お菓子教室

ティラミスはイタリア発祥のチーズケーキの一種です。スポンジにマスカルポーネチーズを加えたクリームを入れ、最後にココアパウダーをふります。先生のアレンジも加わり、感動の一品に出来上がりました。

お菓子教室 3月は いちごたっぷりタルト

2017年3月21日|Category : お菓子教室


甘くて立派ないちごがお手頃に手に入る時季だからこそ作りたい、いちごをたっぷりのせた
美味しくて贅沢なタルト。甘酸っぱい季節限定のお菓子をお楽しみください。

お菓子教室 2月はガトー・ショコラ

2017年2月20日|Category : お菓子教室

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フランス語
で、ガトーが「焼く」・ショコラは「チョコレート」という意味があります。
もともとはチョコレートケーキ一般を指す言葉で、日本では伝統的なフランスのチョコレートケーキの総称の意味で使うことが多い。

お菓子教室 1月はフロランタン

2017年1月23日|Category : お菓子教室

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生クリーム・蜂蜜・バター等を煮詰め、アーモンドスライスを加えてオーブンで焼いた洋菓子。
しっかりと焼き色がついたらオーブンから出して3分ほど置き、天板から外して平らなところで冷まします。

お菓子教室 1月からのメニュー

2016年12月13日|Category : お菓子教室

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お菓子教室の1~6月のメニューが決まりました!

●レッスンメニュー
※生徒さんの希望で変更になる場合があります

  1月 フロランタン
  2月 ガトーショコラ
  3月 苺いっぱい♡タルト
  4月 ティラミス
  5月 プルプルオレンジゼリー
  6月 なめらかマンゴープリン

お菓子教室 12月はショコラノエル

2016年12月6日|Category : お菓子教室

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ショコラシートにフランボワーズジャムを全体に塗り巻いていきます。生チョコクリームを全体へ
贅沢に塗って、いちご等で飾り付け。クリスマス定番のケーキです。

お菓子教室 11月はモンブランロール

2016年11月19日|Category : お菓子教室

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秋の味覚「栗」を使った、鉄板スイーツ。
モンブランクリームもマロンペーストと生クリームをつかって、お気軽に。

お菓子教室 10月はキャラメルシフォンケーキ

2016年10月22日|Category : お菓子教室

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キャラメルの香りも楽しめる、フワフワなシフォンケーキ。
仕上げにナッツやミントで飾り付け。

お菓子教室 9月はナッツとゴマのクロッカンと紅茶レモンサブレ

2016年9月17日|Category : お菓子教室

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「クロッカン」とはフランス語で「カリカリとした」という意味。
「サブレ」は、フランスから伝わってきた焼き菓子の名前で、フランス語で「」という意味。「クッキー」「ビスケット」よりもさっくりとした食感の焼き菓子になります。