第５回目は。。。

• 魚の扱い方
• 魚の三枚おろし
• 炒め物のコツ　など　

を学びながら「アジのチーズパン粉焼き」「小松菜とベーコンの炒めもの」を作りました。

まずは、魚の扱い方から。洗いすぎない。手であまりさわらない。理由を聞くと『なるほど！』と思うことがたくさんありました。

いよいよ三枚におろします。うまくおろせますように！(笑)

炒めもののコツは、火の通りにくいものから入れていきます。

このあともいろいろあったんですが・・・カット！今回も学ぶことがたくさんあって、とってもためになった授業でした（＾＾）ご興味のある方はぜひご参加ください。７月スタートのコースにもまだ間に合いますよ（＾＾）。

完成はこちら↓