広島クッキングスクール+カルチャースクール

教室開催スケジュール
教室見学・お問い合わせ 082-247-7124(月〜木・第3金 9:00〜20:30/金・土 9:00〜17:00)

新着情報

はじめての和食 4月第3週のメニュー

2017.04.18|Category : はじめての和食

【献立表】 
新じゃがとグリーンピースのコロッケ
山菜と厚揚げの味噌汁
アスパラと人参の白和え
いちご牛乳かん

 

お待たせしました。11月に作っておいた味噌が完成したようです!

今回はこれを使って料理を作ってみましょう。

 

【新じゃがとグリーンピースのコロッケ】

新じゃがは皮ごと調理していきます。

 

【山菜と厚揚げの味噌汁】

山菜は、わらびと筍です。ここで、お手製の味噌を使います。

 

【アスパラと人参の白和え】

木の芽で春を感じますね。

 

【いちご牛乳かん】

水と粉寒天を入れ、沸騰したら砂糖を加えます。さらに煮詰めて牛乳を加え、最後にイチゴを入れて冷やせばできあがり。

 

そして完成はこちら!