広島クッキングスクール+カルチャースクール

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教室見学・お問い合わせ 082-247-7124(月〜木・第3金 9:00〜20:30/金・土 9:00〜17:00)

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はじめての和食 12月第3週のメニュー

【献立表】 
餅入りみぞれ寄せ鍋
黒豆
岩石玉子
田作りナッツ入り
りんごきんとん

 

【餅入りみぞれ寄せ鍋】

具材の旨味たっぷりのお出汁を、ふんわりおろしで贅沢にいただきましょう。

 

【黒豆】【岩石玉子】【田作りナッツ入り】

黒豆・・・あれば錆びた釘を!昔ながらの知恵でふっくらつやつやに仕上がります。

岩石玉子・・・ふしぎ!ごつごつほろほろとお口の中でほどけます。少し甘めでちょうど良いですね。

田作りナッツ入り・・・カシューナッツとごまめ、それぞれの香ばしさがあいまって、お酒もすすむかも。

 

【りんごきんとん】

もっちりとしたお芋に爽やかなりんごが加わって、しっとり柔らかなきんとんです。